2012年08月24日
しいたけまで、ネットで予約しちゃいましたー!
みて!このおいしそうなしいたけ!!
寿産業さんのその名もキングマッシュ
さぬきファームプロジェクトで予約して買いに出かけました!
綾川町にある寿産業さんの栽培所にうかがいました~!!
と↑の写真を撮ったところでカメラの電源が落ちてしまうという
大失態!!
寿産業さんのしいたけ栽培所は
のどかな風景の中にありました!
栽培所は、真っ白な大きな工場みたいでしたよ。
なかなか、見学するのも貴重な時間で良かったです♪
事務所の中では、たくさんのしいたけを
選別してパック詰めをされていました。
私のイメージでは、パック詰めは
年配のおばちゃん
なイメージで扉を開けました・・・
がっ
入ってびっくりお若い女性が4人ほど。
しかも、たぶんSuperflyのミュージックが意外と大音量で流れてました♪
しいたけもノリノリ?(笑)
手早く、いしづきをハサミで切って
パックにつめて、ラップするとこまでは
ミニチュアベルトコンベアみたいに自動でウィーーンと。
テキパキと作業されていましたよ。
いただけるキングマッシュのパックは
4個入りか6個入りを自分で選べました
今回はうちの長男君に選んでもらいました。
私は、4個入りが良かったのですが。
長男君は6個入をいただいて帰りました。
で、向こう側のしいたけのパックは
なんと!!
ハネの小さなしいたけを一パック、サービス
スーパーのしいたけなんか
ちょっと黒ずんでたり、しぼんじゃったりしてるけど
いやぁ、きれい新鮮ふっくらキングマッシュくん
お母さんは、予約している瞬間から
これは絶対に焼いて食べる!!
と決めていたのに
長男君は、
「おかーさん!今日は、鍋ね!」
と晩御飯に、鍋をリクエスト
この暑い中、鍋はご丁寧にお断りして、
その代わりに味噌汁でガマンしていただきました。
焼いたしいたけからは、水分が出てきてとってもジューシーなのが分かります。
いつもは入れない飾り包丁もしてみました!!
ポン酢で食べて、おいしすぎっ。
しいたけの甘みとうまみが凝縮されてるみたい。
プリプリやしっ。
味噌汁も、おかわりの嵐であっという間になくなりました。
スーパーで安売りのしいたけはもう食べれんわぁ。
やっぱり、さぬきファームプロジェクトで予約せな。
Posted by clover at 08:28│Comments(0)